BALANZA DIGITAL DE COCINA Y BARISTA AMITOSAI MTS-BARISTA

COMPARACIÓN: AMITOSAI MTS-BARISTA vs BALANZAS COMUNES

Característica	AMITOSAI MTS-BARISTA	Balanzas Comunes
Precisión	0,1 gramos Exactitud milimétrica	1 gramo Menor precisión
Modo Barista Automático	✓ SÍ Detecta gotas y mide automáticamente	✗ NO
Temporizador	Doble Ascendente + Regresivo	Sin temporizador o básico
Capacidad Máxima	3000 gramos	2000 gramos o menos
Plataforma	Vidrio templado Fácil limpieza	Plástico Difícil de limpiar
Alimentación	Batería recargable USB-C Con indicador	Pilas AAA Sin indicador
Función TARA/ZERO	✓ Instantánea	Lenta o sin función
Autoapagado	✓ SÍ Ahorro de energía	Sin autoapagado
Protección Sobrecarga	✓ SÍ Alerta automática	✗ NO
Diseño	Compacto 128×148×20mm	Voluminoso
Uso Especializado	✓ Café + Cocina	Solo cocina básica
Soporte Técnico	24/7 en español App + Tutoriales	✗ NO

PRINCIPALES BENEFICIOS

• Precisión real de 0,1 g para dosificar ingredientes con exactitud milimétrica
• Temporizador doble: cuenta ascendente (hasta 99m 59s) y cuenta regresiva con aviso
• Modo Barista Automático: inicia el conteo al detectar las primeras gotas y registra peso + tiempo en paralelo para extracciones consistentes
• Función TARA/ZERO rápida: pesá solo el contenido, sin cálculo mental ni pasos extra
• Plataforma de vidrio templado: superficie higiénica, fácil de limpiar y resistente
• Batería interna recargable por USB-C con indicador en pantalla y mensaje de carga completa
• Autoapagado para ahorro de energía cuando no está en uso
• Autoprotección por sobrecarga: alerta al superar el límite permitido
• Uso doméstico: ideal para cocina hogareña y barra de café en casa

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Marca: AMITOSAI
• Modelo: MTS-BARISTA
• Tipo: Balanza de cocina para uso hogareño
• Dimensiones: 128 mm × 148 mm × 20 mm (compacta y fácil de guardar)
• Resolución / Precisión: 0,1 gramos
• Capacidad máxima: 3000 gramos (con alerta de sobrecarga)
• Unidad de pesado: Gramos (g)
• Pantalla: Digital de alto contraste
• Funciones: TARA/ZERO, temporizador +/-, Modo Barista Automático, autoapagado
• Alimentación: Batería interna recargable por USB-C

USO EN CAFÉ DE ESPECIALIDAD

• Espresso: Dosificá la molienda (por ejemplo, 18 g), colocá el portafiltro, tará y dejá que el modo automático registre el tiempo y el peso de salida para repetir tu ratio preferido (p. ej., 1:2 en ~30 s)
• Pour-over (V60/Kalita/Chemex): Pesá el café al décimo de gramo, tará la jarra o la taza, iniciá el timer y verté por pulsos siguiendo tu receta. Con el modo automático, el conteo se inicia solo cuando caen las primeras gotas
• Prensa francesa: Pesá el café, añadí agua a tu ratio, configurá la cuenta regresiva (p. ej., 4:00) y recibí el aviso cuando termine la inmersión
• AeroPress: Definí tiempos cortos y precisos con el timer negativo y evitá sobreextracción
• Cold brew: Estandarizá el ratio café/agua para preparar lotes consistentes cada semana
• Tés e infusiones: Pesá hebras y programá tiempos de 2–4 minutos según variedad para resultados repetibles

USO EN COCINA Y REPOSTERÍA

• Panadería: Medí levadura, sal y mejoradores con 0,1 g de resolución para fermentaciones predecibles
• Repostería: Pesá gelificantes, cacao y polvos de hornear con exactitud; usá TARA para sumar ingredientes sin cambiar de recipiente
• Control de porciones: Pesá en gramos frutos secos, granos o harinas y mantené una dieta más precisa
• Coctelería casera: Estandarizá siropes, cordiales y bitters para tragos reproducibles

FLUJO DE TRABAJO EN MODO BARISTA AUTOMÁTICO

• Encendé la balanza e ingresá al modo automático al inicio
• Colocá la cafetera o taza: la balanza detecta el peso y lo tarará
• Añadí tu dosis de café y, si lo necesitás, presioná TARA/ZERO para volver a cero
• Empezá a verter; con las primeras gotas, inicia el conteo automático de tiempo y peso
• Al finalizar, retirás todo y la pantalla conservará por unos segundos los valores de la extracción antes de quedar lista para la próxima preparación

CÓMO EMPEZAR A USAR

• Ubicá la balanza sobre una superficie rígida y perfectamente plana
• Encendé manteniendo presionado el botón de encendido durante 2 segundos hasta ver cero en pantalla
• Si colocás un recipiente antes de encender, el equipo lo detecta y arranca en cero para que peses solo el contenido
• Si agregás el recipiente después, usá TARA/ZERO para volver a cero
• Iniciá el temporizador con el botón dedicado; podés pausar, continuar y resetear de forma intuitiva
• Para cuenta regresiva, activá el modo de timer negativo y definí el tiempo con el botón ZERO
• Para el Modo Barista Automático, activalo al encender; la balanza tarará el recipiente, tomará tu dosis y empezará a medir automáticamente peso + tiempo con las primeras gotas

CARGA Y AUTONOMÍA

• Conectá un cable USB-C a una fuente de 2 A o superior para una carga eficiente
• El display muestra el progreso; al completar, verás un mensaje de carga finalizada
• Cuando la batería está baja, se indica en pantalla
• El equipo incluye autoapagado para ahorrar energía

LIMPIEZA Y CUIDADOS

• Limpiá con paño húmedo. Podés usar jabón blanco, limpiavidrios multiuso o alcohol isopropílico
• Evitá desengrasantes agresivos, limpiadores en crema y esponjas abrasivas
• Si pesás aceites, especias o vinagre, limpiá enseguida para prevenir manchas
• No sumerjas la balanza ni dejes que entre líquido en el cuerpo del equipo
• Usá siempre sobre superficies rígidas y totalmente planas; no utilizar sobre superficies acolchadas (alfombras, almohadones u otras)

SEGURIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS

• No excedas 3000 g. Si aparece aviso de sobrecarga, retirá peso de inmediato
• Uso hogareño: no está diseñada para entornos comerciales
• Desconectá el cable una vez que la carga esté completa

QUÉ INCLUYE

• Balanza AMITOSAI MTS-BARISTA con batería interna recargable
• Manual del usuario en español con instrucciones claras
• Acceso a la app AMITOSAI con manuales, fotos, videos y tutoriales para aprovechar el producto al máximo

PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Sirve para espresso y café filtrado? Sí, está optimizada para ambos y para métodos por inmersión
• ¿Se puede usar para panadería y repostería? Sí, la resolución de 0,1 g es ideal para recetas sensibles
• ¿Tiene timer? Sí, cuenta con modo ascendente y descendente con aviso
• ¿Se apaga sola? Sí, incluye autoapagado para ahorrar energía
• ¿La superficie se limpia fácil? Sí, la plataforma de vidrio templado facilita la higiene diaria
• ¿Soporta más de 3 kg? No, el límite es 3000 g; al superarlo, el equipo alerta para proteger el mecanismo
• ¿Se puede cargar con cualquier cargador? Se recomienda fuente USB-C de 2 A o superior
• ¿Es apta para uso comercial? No, está diseñada para uso doméstico

VALOR PARA EL COMPRADOR

• Precisión de 0,1 g, lectura clara y temporizadores integrados para estandarizar recetas
• Modo Barista Automático para medir peso y tiempo de forma sincronizada desde las primeras gotas
• Plataforma de vidrio templado, diseño compacto y uso intuitivo con TARA/ZERO
• Batería recargable USB-C con indicación de carga y autoapagado
• Ecosistema AMITOSAI: app en español con recursos y soporte posventa oficial en el país